 |
Ингредиенты: . . . . . 1. Яйцо — 5 шт. 2. Молоко — 850 мл. 3. Масло сливочное — 200 г. 4. Изюм — 0,75 ст. 5. Пшено — 2,3 ст. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Соль. . . . . |
| Приготовление: .  . Пшено и изюм промыть под проточной водой. В горшочки положить промытое пшено, изюм, сахар и соль. Залить пшено холодным молоком и поставить в духовку, нагретую до средней температуры, или на плиту и варить до готовности. Горшочки вынуть, поверх готовой каши выложить кусочки сливочного масла (по 40 г) и изюм. Взбить по отдельности каждое яйцо, вылить по горшочкам на масло и снова поставить в духовку до готовности яйца. Подавать боярскую кашу с топленым молоком и вареньем. Количество порций: 5. Время приготовления: 50 мин. |
