Ингредиенты:
1. Яйцо — 3 шт.
2. Мука — 400 мл.
3. Бананы — 2 шт.
4. Масло — 175 г.
5. Сахар — 150 мл.
6. Ванильный сахар — 2 ч. л.
7. Молотая корица — 1/2 ч. л.
8. Пекарский порошок — 2 ч. л.
Пригоговление:
1. Вилкой размять бананы. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца одно за другим.
2. Смешать пекарский порошок (разрыхлитель) с мукой, добавить в тесто, затем добавить ванильный сахар и корицу, В последнюю очередь в тесто добавить бананы.
3. Форму для кексов смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выпекать около 40—50 минут при температуре 180°С. Готовность проверить спичкой. Дать кексу остыть в течение 10 минут. Затем можно вынимать его из формы.
