ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ — 800 г
2. ЧЕСНОК — 4 зубчика
3. МЯТА — 4 веточки
4. ПЕРЕЦ — молотый
красный и черный.
5. СОЛЬ.
Приготовление:
1. Ребрышки промыть, нарубить порционными кусками, обсушить салфеткой.
2. Чеснок очистить, вымыть, пропустить через пресс.
3. Мяту вымыть, мелко нарезать.
4. Куски баранины натереть чесноком, солью и перцем, посыпать мятой, завернуть каждый в пищевую фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке 1 час.
