Ингредиенты:
.
.
1. Яйцо — 3 шт.
2. Мука — 2 ст.
3. Кефир — 1 ст.
4. Масло сливочное — 100 г.
5. Изюм без косточек — 50 г.
6. Пекарский порошок — 1 ч.л.
7. Гвоздика — 1 ч.л.
8. Сахар — 2,5 ст.
9. Миндаль — 25 г.
10.Корица — 1 ч.л.
11.Имбирь — 1 ч.л.
12.Цукаты — 50 г.
.
.
.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и размягченным сливочным маслом. Добавить муку, смешанную с пекарским порошком (разрыхлителем), пряностями, изюмом о орехами (можно грецкие). Все взбить, последним добавить кефир. Вылить тесто в прямоугольную высокую форму на 1 л. Выпекать в течение 75 минут при температуре 175 градусов.
