Ингредиенты:
1. Мука — 1 ст.л.
2. Картофель — 7 шт.
3. Масло растительное — 150 г.
4. Соль.
Приготовление:
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, посолить, перемешать. Сковороду нагреть и жарить с двух сторон в растительном масле, набирая массу ложкой и выкладывая на сковороду небольшими порциями. К драникам подать сметану.
Примечание. На Украине пекут деруны. Основное отличие: отжать через марлю крахмал, жарить на мелко нарезанном сале, шкварках. Подают со шкварками, сметана тоже не помешает.
