Ингредиенты:
1. Селедка — 1 шт.
2. Картофель — 3 шт.
3. Масло растительное — 3 ст.л.
4. Уксус 6%-ный — 1 ч.л.
5. Лук зеленый.
6. Лук красный.
7. Укроп.
Пригоговление:
1. Сельдь разделать на филе и, если она очень соленая, вымочить в воде или молоке.
2. Картофель сварить в «мундире», охладить, очистить и нарезать кубиками.
3. Масло смешать с уксусом, добавить по вкусу соль, сахар и черный молотый перец.
4. В селедочницу уложить картофель, рядом ломтики сельди. Картофель посыпать укропом, сельдь — зеленым луком. Полить масляной заправкой. Украсить кольцами красного лука и укропом.
