Ингредиенты:
.
.
.
.
1. Баранина — 250 г.
2. Масло сливочное — 15 г.
3. Лук для тушения — 50 г.
4. Лук для фарша — 20 г.
5. Чурек — 200 г.
6. Зелень.
7. Специи.
8. Соль.
.
.
.
.
Приготовление:
Баранину и лук порубить или пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и все перемешать. Кебаб сформовать в виде сарделек, жарить в масле и тушить с луком. Отдельно подать чурек, посыпав его зеленью.
Количество порций: 2.
