Расстегаи «Московские» с рисом и грибами

400 г муки
250 мл молока
30 г дрожжей
2 ст.л сливочного масла
2 желтка
соль
Для начинки:
100 г риса
200 г грибов
2 ст.л. сливочного масла
1 луковица
перец
соль