Ингредиенты:
1. Яйцо — 4 шт.
2. Говядина — 200 г.
3. Огурцы маринованные — 4 шт.
4. Яблоки красные — 1-2 шт.
5. Картофель — 4 шт.
6. Помидоры — 1 шт.
7. Майонез 4 ст.л.
8. Горчица — 4 ст.л.
9. Зелень укропа.
10.Листья салата.
11.Перец.
12.Соль.
Приготовление:
1. Филе говядины тщательно промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать соломкой.
2. Картофель отварить, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца очистить, нарезать небольшими кубиками.
3. Яблоки нарезать ломтиками, не очищая от кожицы, удалив сердцевину. Маринованные огурцы разрезать пополам, а затем — полукружиями.
4. Нарезанные овощи, говядину и яблоко положить в глубокую емкость, посолить, поперчить, все перемешать. Смешать майонез и горчицу, заправить салат. Выложить салат в блюдо, дно которого выстлано листьями салата, украсить зеленью укропа и нарезанными ломтиками помидора.
Кол-во порций: 4
