Пригоговление:
1. ТВОРОГ, предварительно подогретый в микроволновой печи, растереть до получения густой кремообразной массы. Яйцо тщательно взбить с сахаром, ввести в творожный крем, стараясь, чтобы смесь получилась пышной. Добавить сметану и манную крупу, а также изюм или измельченные цукаты, приправить смесь ванилином по вкусу, тщательно перемешать.
2. СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ смазать дно и стенки стекляной кастрюли или формы для запекания, выложить в нее творожную массу, разровнять ложкой и запекать в духовке, предварительно разогретой до температуры 200 «С, в течение 20 мин. Готовую запеканку остудить и отделить от формы.
