Ингредиенты:
.
.
.
На 325 г телятины:
— топленого масла — 30 г,
— картофеля — 150 г,
— помидоров — 60 г,
— зелень,
— перец,
— соль.
.
.
.
.
Приготовление:
Мякоть телятины, разрезанную на небольшие кусочки, посыпать красным перцем, посолить, положить на сковородку, уложить кругом помидоры, подлить немного горячей воды и запекать в духовом шкафу. Подать телятину с поджаренным картофелем, полить соком, оставшимся при тушении.
