Ингредиенты:
.
.
.
.
1. Мука —100 г.
2. Яйцо для смазки.
3. Баранина — 150 г,
4. Лук репчатый — 60 г.
5. Капуста свежая — 70 г.
6. Специи.
7. Соль.
.
.
.
.
.
Приготовление:
Замесить пресное тесто как для лапши, раскатать его, на середину положить фарш, края защипать сверху на середине пирожка. Затем смазать яйцом и выпекать.
Для фарша: мясо, лук, свежую капусту пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Этли нан можно подавать к бульону.
Количество порций: 2.
