Шоколадный торт с ванильным кремом

7 яиц
125 г муки
150 г сливочного масла
175 г черного горького шоколада
300 г сахарного песка
50 г порошка какао
25 г крахмала
Для крема:
400 г молока
120 г сливок жирности 30 — 35 %
5 яичных желтков
125 г сахарного песка
1 пакетик ванилина