Запеченный пудинг с манго и ананасами

270 г консервированных ананасов в собственном соку
2 яйца (отделить желтки от белков)
450 г обезжиренного молока
1 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. крахмала
4 ст.л. фруктозы
1 плод манго