Курабье Бакинское

Ингредиенты:
1. Мука —300 г.
2. Белок — 2 шт.
3. Масло сливочное — 200 г.
4. Сахарная пудра —100 г.
5. Варенье или джем + крахмал,
в пропорции 10:1.