Банница с брынзой

Ингредиенты:
1. Яйцо — 5 шт.
2. Брынза — 500 г.
3. Простокваша — 250 мл.
4. Масло сливочное — 150 г.
5. Сахар — 1 ст.л.
6. Сода — 0,5 ч.л.
7. Мука — 1 кг.
8. Перец.
9. Соль.