Варенье из малины по-киевски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. МАЛИНА — 400 Г.
2. САХАР — 600 г.
3. ВОДА — 1 ст.
Приготовление:
1. Ягоду сложить в таз в один слой, посыпать 100 г сахара, оставить на час. В другой посуде приготовить сироп из оставшегося сахара и воды, поставив на огонь, довести до кипения.
2. Дать сиропу немного остыть, положить малину, осторожно перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, опять вскипятить и варить до готовности.
3. Разложить в чистые банки, закатать. Хранить в темном прохладном месте.
Время приготовления: 2 ч.