Сироп из смородины
Full size is 350 × 300 pixels
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. СМОРОДИНА КРАСНАЯ — 1,3 кГ.
2. САХАР — 800 г.
3. ВОДА — 200 мл.
Приготовление:
1. Смородину промыть, очистить, отжать сок. Оставшийся жмых залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 минут.
2. Процедить отвар, добавить и растворить сахар, варить до загустения 10 — 12 минут на слабом огне, непрерывно помешивая.
3. Отвар долить в сироп, поставить на огонь, как закипит снять с огня. Разлить в стерилизованные банки, закатать.
Приготовление: 1 ч.