Куриные ножки, тушеные в остром соусе

Ингредиенты:
150 г риса
4—6 куриных ножек
70 г масла сливочного
100 мл масла оливкового
1 стручок горького перца
2 ст. ложки 3%-ного уксуса
1 пучок зелени петрушки
перец красный молотый
4 зубчика чеснока
3 помидора
3 луковицы
соль