блинчики с курицей и грибами

Ингредиенты:
1. Яйцо — 5 шт.
2. Мука — 2,5 ст.
3. Масло сливочное — 50 г
4. Масло растительное
5. Молоко кислое — 3 ст.
6. Сахар
7. Соль
Для начинки:
1. Грибы — 300 г
2. Куриное филе — 300 г
3. Масло растительное — 50 г
4. Сливки — 150 мл.
5. Мука — 1 ст.л.
6. Лук — 2 шт.
7. Специи.