салат зеленый с куриной печенью

Ингредиенты:
1. Печень куриная — 500 г
2. Салат листовой — 100 г
3. Масло сливочное — 25 г
4. Масло оливковое — 70 мл
5. Сок лимонный — 20 мл
6. Чеснок- 2 зубчика
7. Перец
8. Соль