Пяная утка
Full size is 350 × 326 pixels
1 утка весом 1,8-2 кг
300 г утиной (или куриной) печенки
250 мл сладкого красного вина (типа кагора)
горсть листьев шалфея
4 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
черный перец
морская соль