Рецепт от Ю. Высоцкой
Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.
Продукты:
6 луковиц
150 г бекона или сала
50 г размягченного сливочного масла
свежемолотый черный перец
3 зубчика чеснока
морская соль
Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 200°С. Лук очистить от кожуры, срезать верхушки и донышки так, чтобы луковицы могли стоять. Со стороны верхушки сделать надрез крест-накрест.
Бекон мелко порубить. Чеснок истолочь с солью и перцем.
Сливочное масло смешать с беконом и чесночной смесью. Полученной массой начинить луковицы.
Поставить луковицы на противень. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.
