Тарталетки с крабами и красным перцем

1 яйцо
300 г муки
60 мл воды
1 ч.л. растительного масла
щепотка соли
Для начинки:
3 красных перца
250 г крабового мяса
60 г тертого сыра пармезан
60 г растопленного сливочного масла
1 ст.л. нарубленного укропа
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. майонеза