Ингредиенты:
1. Майонез.
2. Яйцо — 4-5 шт.
3. Морковь — 3 шт.
4. Говядина — 200 г.
5. Картофель — 4 шт.
6. Фасоль консервированная — 0,5 б.
7. Яблоки зеленые — 1-2 шт.
8. Масло сливочное.
9. Листья салата.
10.Лук зеленый.
11.Соль.
Приготовление:
1. Картофель, морковь, яйца отварить, очистить, Картофель нарезать кубиками или полукружиями, морковь — полукружиями. Одно яйцо отложить для украшения салата, другие некрупно нарезать.
2. Яблоки, не очищая от кожицы, нарезать кубиками, предварительно удалив сердцевину.
3. Говядину тщательно вымыть, удалить жилки, нарезать кусочками, положить на сковороду и обжарить на сливочном масле. Остудить, мелко нарезать соломкой, положить в глубокю емкость.
4. К мясу добавить нарезанные овощи, яблоки, яйца и консервированную красную фасоль, посолить, тщательно перемешать, заправить майонезом, выложить на листья салата в блюдо и украсить зеленым луком и яйцом, разрезанным на дольки.
Кол-во порций: 4
