фрикадельки из кур

Ингредиенты:
1. Хлеб — 100 г.
2. Гарнир — 750 г.
3. Филе курицы без кожи — 400 г.
4. Молоко или вода — 120 г.
5. Масло сливочное — 50 г .
6. Внутренний жир — 25 г.
7. Перец.
8. Соль.