Котлеты рыбные

Ингредиенты:
1. Молоко — 100 мл.
2. Хлеб белый — 100 г.
3. Филе судака — 300 г.
4. Масло сливочное — 2 ст.л.
5. Сухари панировочные — 2 ст.л.
6. Лук — 1 шт.
7. Перец.
8. Соль.