Компот из клубники
Full size is 350 × 480 pixels
Ингредиенты:
1. Клубника — 700 г.
2. Лимонная кислота — 4 г.
3. Сахар — 500 г.
4. Вода — 1 л.
Приготовление:
1. Клубнику промойте, подсушите, уложите в банки и залейте горячим сахарным сиропом. Для того чтобы ягоды сохранили цвет, добавьте лимонную кислоту.
2. Банки пастеризуйте: пол—литровые — 15 минут, литровые — 20 минут, трехлитровые — 30 минут.
Совет. Для того чтобы витамины в компоте лучше сохранились, кладите фрукты только в кипящую воду с добавлением лимонной кислоты.