рецепт от А. Селезнева
1. Ветчина «Мортадель»
или бекон — 10 пластинок.
2. Спаржа белая
консервированная — 10 стеблей
3. Лук-порей — 1 стебель
Для украшения:
1. Веточки тимьяна.
Приготовление:
1. Из белой части стебля лука-порея нарезать длинные тонкие полоски.
2. На конец пластинки ветчины положить стебель спаржи, завернуть туго.
3. Полосками лука связать рулетики из ветчины.
4. Уложить рулетики на блюдо и украсить веточками тимьяна.
