Ингредиенты:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Салат — 100 г
3. Майонез — 1 ст.л.
4. Петрушка — зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца отварить, очистить, одно яйцо разрезать на 4 части.
2. Второе яйцо разрезать пополам, затем одну из половинок разрезать еще раз пополам.
3. Приготовить соус: листья салата промыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера, добавить майонез, взбить до получения однородной массы светло-салатового цвета.
4. Половинку яйца положить в центр тарелки, вокруг разложить четвертинки яиц, полить соусом и украсить петрушкой.
