Ингредиенты:
1. Креветки — 36 больших.
2. Сок — немного лимонного.
3. Масло — 2 ст.л. оливкового.
4. Имбирь — 2 ч.л. натертого корня.
5. Чеснок — 1 мелко нарезанный зубчик.
5. Рис с базиликом на гарнир.
7. Соус острый для подачи.
8. Дольки лимона.
9. Перец.
10.Соль.
Приготовление:
1. Смешиваем чеснок с имбирем, оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем в мелкой неметаллической тарелке. Добавляем креветки и тщательно перемешиваем. Накрываем и убераем в холодильник на 20 минут.
2. Нанизываем креветки на 12 шпажек (по 3 на каждую). Раскаливаем сковороду-гриль и кладем шашлычки. Готовим 1-2 минуты с каждой стороны.
3. Подаем шашлычки с дольками лимона, мисочкой острого соуса и рисом с базиликом.
Количество порций: 6. Время приготовления: 20 мин.
