Ингредиенты:
.
.
.
.
.
.
1. Яйцо — 2 шт.
2. Мука — 120 г.
3. Сметана — 120 г.
4. Масло сливочное — 6 ст.л.
5. Масло растительное — 8 ст.л.
6. Картофель — 1,2 кг.
7. Соль.
.
.
.
.
.
.
Приготовление:
Очищенный сырой картофель натереть на терке, добавить к нему просеянную муку, сырые яйца, соль и хорошо размешать. Полученную массу разделить на части, придать форму готовых оладьев и жарить на сковородке в разогретом масле. Перед подачей на стол полить оладьи подогретым сливочным маслом или сметаной.
