Метка: Бразильская кухня
Блюда бразильской кухни
Салат бразильский
Ингредиенты: . . 1. Бананы — 2 шт. 2. Яблоки — 3 шт. 3. Мандарины — 4 шт. 4. Майонез — 50-100 мл. 5. Лимонный сок — 1 ч.л. 6. Виноград без косточек — 150 г. 7. Корень сельдерея — 150 г. 8. Листья салата. 9. Изюм — 60 г. . . . .
Креветки с ананасом
Сырный суп
Ингредиенты: 1. Молоко — 4 ст. 2. Сыр пармезан — 150 г. 3. Сыр проволоне — 150 г. 4. Сыр адыгейский — 150 г. 5. Масло сливочное — 1 ст.л. 6. Бульон куриный — 1 кубик. 7. Лук зеленый — 4 перышка. 8. Базилик сухой — 0,5 ч.л. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Мука — 1 ст.л. 11.Лук — 1 шт. 12.Перец. 13.Соль. .
Фасолевый суп со свининой
Ингредиенты: . . 1. Фасоль — 1 ст. 2. Свинина — 800 г. 3. Вино белое сухое — 0,5 ст. 4. Масло растительное — 5 ст.л. 5. Майоран сухой — 0,5 ч.л. 6. Тимьян свежий — 3 веточки. 7. Лавровый лист — 2 шт. 8. Чеснок — 4 зубчика. 9. Баклажаны — 1 шт. 10.Помидоры — 4 шт. 11.Лук — 2 шт. 12.Перец. 13.Соль. . . .
Эмбалайа
Фейжоада
Ингредиенты: . . . . 1. Апельсины — 4 шт. 2. Фасоль красная — 4 ст. 3. Колбаса острая — 200 г. 4. Свиные ребрышки — 300 г. 5. Говядина соленая вяленая — 300 г. 6. Шпик или бекон копченый — 200 г. 7. Масло оливковое — 6 ст.л. 8. Лист лавровый — 3 шт. 9. Чеснок — 5 зубчиков. 10.Лук — 3 шт. . . . . .
Жареные бананы с мороженым и шоколадным соусом
Бригадейро
