Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 300 г 3. Вода — 125 мл 4. Соль — 0,5 ч.л. Для формования: 1. Мука — 2 ст.л. 2. Яйцо — 0,5 шт. Для фарша: 1. Мякоть говядины — 230 г 2. Мякоть свинины — 260 г 3. Лук репчатый — 60 г 4. Вода — 100 мл 5. Перец — 0,5 г 6. Соль — 1 ч.л.
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 320 г 3. Вода — 120 мл 4. Соль Для начинки: 1. Рис отварной — 150 г 2. Грибы сушеные — 40 г 3. Масло сливочное — 50 г 4. Перец 5. Соль Для подачи: 1. Сметана — 100 г 2. Масло сливочное 3. Сыр острый 4. Зелень
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 кг 3. Вода — 1 ст. 4. Соль — 15 г Для фарша: 1. Говядина — 300 г 2. Свинина — 400 г 3. Вода — 150 мл 4. Лук — 2 шт. 5. Перец. 6. Соль.
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 1шт. 2. Мука — 3 ст. 3. Вода — 3/4 ст 4. Соль. Для фарша: 1. Рис — 150 г. 2. Грибы сушеные — 40 г. 3. Масло сливочное — 50 г. 4. Лук — 1 шт. 5. Перец. 6. Соль.
Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 3 ст. 2. Яйцо — 1 шт. 3. Вода — 3/4 ст. 4. Соль. Для начинки: 1. Грибы сушеные — 300 г. 2. Молоко — 200 мл. 3. Лук — 1 шт. 4. Перец. 5. Соль.
Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 кг. 3. Вода — 1 ст. 4. Соль — 15 г. Для фарша: 1. Филе семги — 500 г. 2. Лук — 1 шт. 3. Перец. 4. Соль.
