Венгерский рыбный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. РЫБА — 1,25 кг разных сортов. 2. РЫБА — 5 горстей мелкой. 3. ЛУК — 1 шт. крупного. 4. ПЕРЕЦ — 15 г красного. 5. ПЕРЕЦ — 1-2 шт. сладкого. 6. ПОМИДОРЫ — 2-З шт. 7. СОЛЬ — по вкусу.
Метка: Уха
Рыбный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЛУК — 1 шт. 2. ПЕТРУШКА — 1 пучок. 3. РЫБНЫЕ СУБПРОДУКТЫ — 750 г 4. ПЕРЕЦ — 6 черных горошин. 5. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 1 шт. 6. СЕЛЬДЕРЕЙ — 200 г 7. МАСЛО — 50 г сливочного. 8. РЫБА — 400 г карп или щука. 9. ТИМЬЯН — 0,5 ч.л. сухого. 10.ПЕРЕЦ — 0,5 ч.л. белого. 11.СОЛЬ — 0,5 ч.л.
Уха с судаком
ИНГРЕДИЕНТЫ: СУДАК — 500 г КРУПА ПШЕНАЯ — 40 г МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 20 г МУКА ПШЕНИЧНАЯ — 1 ч.л. ТМИН МОЛОТЫЙ — 0,25 ч.л. ПЕТРУШКА — 1 корень УКСУС 3% -ный — 1 ч.л. ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ КАРТОФЕЛЬ — 3 шт. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ МОРКОВЬ — 2 шт. ЛУК — 1 шт. ПЕРЕЦ СОЛЬ
Уха
Ингредиенты: 1. Рыба — 1 кг. 2. Морковь — 1 шт. 3. Перец душистый — 5 горошин. 4. Зелень петрушки. 5. Лук — 1 шт. 6. Перец. 7. Соль. Для кнелей: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Филе судака — 500 г. 3. Хлеб белый — 100 г. 4. Молоко — 200 мл. 5. Зелень укропа. 6. Сметана — 30 г. 7. Соль.
Уха прозрачная
Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мелкая рыб — 200 г. 3. Филе судака или окуня — 200 г. 4. Перец душистый — 5 горошин. 5. Перец красный молотый. 6. Перец черный молотый. 7. Лавровый лист — 1 шт. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа. 10.Соль.
Уха из судака в горшочке
