Метка: Узбекская кухня
блюда узбекской кухни
Салат «Узбекистон»
Ингредиенты: . . . . 1. Майонез — 3 ст.л. 2. Говядина отварная — 200 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Перец острый красный — 0,5 шт. 5. Зеленая редька — 300 г. 6. Веточки кинзы. 7. Лук — 2 шт. 8. Перец. 9. Соль. . . . . . .
Салат «Бахор»
Ингредиенты: . . . . . . 1. Брынза — 200 г. 2. Сметана — 200 г. 3. Перец болгарский — 2 шт. 4. Лук красный — 2 шт. 5. Чеснок — 3 зубчика. 6. Помидоры — 4 шт. 7. Укроп — 1 пучок. 8. Огурцы — 3 шт. 9. Листья салата. 10.Перец. 11.Соль. . . . . . .
Лечо по-ташкентски
Ингредиенты: . . . . . . . . . 1. Цукини — 2 шт. 2. Баклажаны — 2 шт. 3. Перец болгарский — 2 шт. 4. Томаты в собственном соку — 1 банка. 5. Чеснок — 4 зубчика (раздавить). 6. Кинза — 1 пучок (измельчить). 7. Масло растительное. 8. Перец. 9. Соль. . . . . . . . . .
Шашлык
Ингредиенты: . . . . . 1. Мякоть баранины — 1 кг. 2. Сало курдючное — 2 ст.л. 3. Укроп — пучок. 4. Лук — 2 шт. 5. Кориандр. 6. Перец. 7. Зира. 8. Соль. . . . . . .
