Ингредиенты: 1. Грибы — 400 г белые. 2. Курица — 700 г филе грудки. 3. Масло — 50 мл растительного. 4. Панировочные сухари — 20 г 5. Масло — 50 г сливочное. 6. Петрушка — 20 г + 15 г 7. Лук-шалот — 150 г 8. Яйцо — 1 шт. 9. Мука — 50 г Для голландского соуса: 1. Яичные желтки — 9 шт. 2. Масло — 100 г сливочного. 3. Сок — 20 мл лимонного. 4. Соль, Перец.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯЙЦО — 1 шт. 2. ЖЕЛТОК — 2 шт. 3. МЯТА — 1 веточка. 4. УКРОП — 1 веточка. 5. ГОРОШЕК — 400 г кон- сервированного зеленого. 6. ХЛОПЬЯ ОВСЯНЫЕ — 100 г 7. ГОРБУША — 800 г кон- сервированной. 8. ЧЕСНОК — 2 зубчика. 9. ЛУК — 2 шт. 10.ХЛЕБНЫЕ КРОШКИ — 1 ст. свежих белых . 11.МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ для обжаривания. 12.ПЕРЕЦ. 13.СОЛЬ.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Сметана — 100 г. 4. Куриное филе — 700 г. 5. Масло сливочное — 100 г. 6. Лавровый лист — 2 шт. 7. Картофель — 8 шт. 8. Хрен — 1 корень. 9. Морковь — 1 шт. 10.Капуста — 300 г. 11.Уксус — 1 ч.л. 12.Лук — 2 шт 13.Перец. 14.Соль.
Ингредиенты: 1. Филе говядины — 1 кг. 2. Мясной бульон — 400 мл. 3. Сухари панировочные — 2 ст.л. 4. Масло сливочное — 100 г. 5. Вино сухое — 400 мл. 6. Сметана — 100 г. 7. Морковь — 1 шт. 8. Лимоны — 1 шт. 9. Мука — 1 ст.л. 10.Лук — 1 шт. 11.Перец. 12.Соль.
Ингредиенты: 1. Филе судака — 500 г. 2. Грибы свежие — 100 г. 3. Масло растительное — 2 ст.л. 4. Сухари панировочные — 1 ст.л. 5. Хлеб белый — 100 г. 6. Лук — 3 шт. 7. Зелень. 8. Специи. 9. Соль.
