рецепт от А. Селезнева
Ингредиенты:
1. Абрикосы консервированные — 850 г
2. Взбитые сливки — 250 г
3. Желатин — 0,5 пакетика.
4. Листья мяты.
5. Миндаль.
Приготовление:
1. Желатин замочить в холодной воде, когда он набухнет, растопить.
2. Сливки взбить в плотную пену. Из абрикосов приготовить пюре. Добавить растопленный желатин, взбитые сливки и все перемешать.
3. Разложить массу по креманкам. Украсить крем дольками абрикосов, мятой и миндалем.
