Вишневое мороженое
Ингредиенты: 1. Йогурт — 200 г 2. Сметана — 150 г 3. Сливки 33%-ные — 150 г 4. Вишня без косточек — 500 г 5. Сахар ванильный — 50 г 6. Сахарная пудра — 100 г 7. Сок лимонный — 1 ст.л.
Рубрика: Десерт
Замороженный ягодный йогурт
Ингредиенты: 1. Фруктоза — 10 ст.л. 2. Летние ягоды — 450 г 3. Йогурт натуральный — 500 г 4. Ванильный сахар — 2 ч.л. Приготовление: 1. Ягоды (или малину), фруктозу, йогурт и ванильный сахар смешать и взбивать 20 с. 2. Вылить в контейнер и замораживать 1 час. Вынуть, перемешать вилкой. Повторить это еще 2 раза, затем заморозить до затвердения. 3. За 30 минут до употребления достать йогурт, положить в охлажденные креманки и подавать.
Мусс с белым шоколадом
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Шоколад белый — 250 г 3. Масло сливочное — 50 г 4. Взбитые сливки — 250 г Для украшения: 1. Ягоды. 2. Мята.
Сорбет из киви
Ингредиенты: 1. Киви — 3 шт. 2. Ром — 1 ст.л. 3. Вода — 50 мл 4. Сахар — 125 г 5. Шампанское — 125 г 6. Белок яичный — 1 шт.
Рис «Императрис»
Ингредиенты: 1. Рис — 150 г 2. Сахар — 225 г 3. Молоко — 150 г 4. Сливки — 150 мл 5. Ваниль — 1 палочка 6. Желатин — 9 пластин Для желе: 1. Сок апельсиновый — 400 мл 2. Сироп с ликером «Куантро»-100 мл 3. Желатин — 5 пластин.
Медовый творог с виноградом
Ингредиенты: 1. Виноград зеленый без косточек-150 г и несколько кисточек для украшения 2. Творог обезжиренный — 1 ст. 3. Бренди (пожеланию) — 2 ст.л. 4. Сахарная пудра — 1 ст.л. 5. Лимоны — 0,5 шт. 6. Мед — 3 ст.л. 7. Белок — 2 шт.
