Шоколадные эклеры с вареной сгущенкой
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ВОДА — 1 ст. 2. МУКА — 0,5 ст. 3. ЯЙЦО — 3 шт. 4. КАКАО — 2 ст.л. 5. САХАР — 3 ст.л. 6. МАСЛО — 100 г сливочного. 7. СГУЩЕНКА — 1 б. вареного молока.
Рубрика: Десерт
Торт «Малиновое облако»
Чтобы превратить праздник во вкусную сказку, подарите своей половинке торт, приготовленный собственными руками. Рецептом поделилась украинский кондитер Лиза Глинская. Если вы побаиваетесь браться за бисквиты, а сладкого хочется? Тогда приготовьте торт на песочной основе с малиновым желе, нежным кремом и воздушной меренгой. Ингредиенты: Для коржа: 1. Печенье — 100 г 2. Масло – 50 г сливочного. Для малинового желе: 1. Малиновое пюре – 150 г без косточек. 2. Вода — 100 миллилитров. 3. Малина – 200 г мороженой. 4. Сахар – 40 г 5. Желатин — 15 г + 75 миллилитров воды. Для крема «Шарлотт»: 1. Молоко — 150 миллилитров. 2. Яйцо — 50 г сырого куриного. 3. Масло – 100 г сливочного. Для французской меренги: 1. Сырой куриный белок – 60 г 2. Сахар – 100 г 3. Крахмал – 10 г кукурузного.
Канаре-пирожное
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 0,75 ст. 3. Молоко — 0,25 ст. 4. Масло — 200 г сливочного. 5. Крахмал -0,25 ст. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Соль — шепотка. 8. Ванилин. Для крема: 1. Сливки — 2 ст. 35%-ных. 2. Сахарная пудра — 2/3 ст. 3. Сироп — 0,5 ст. ананасового. 4. Шоколад — молочный. 5. Мелисса — листочки. 6. Ягоды.
Киевский торт по-домашнему
Ингредиенты: 1. Яйцо — 6 шт. сырых. 2. Орехи – 300 г кешью. 3. Сахарная пудра – 500 г 4. Масло – 250 г сливочного. 5. Молоко – 175 мл 6. Какао – щепотка. 7. Уксус – 1,5 ч.л.
Фаршированные яблоки
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Мед — 75 г 2. Творог — 4 ст.л. 3. Яблоки — 4 больших. 4. Сок — 2 ст.л. лимонного. 5. Масло — 1 ст.л. сливочного. Для соуса: 1. Джем — 2 ст.л. лимонного. 2. Сок половины лимона, 3. Мята — 2 веточки. 4. Мед — 2 ч.л.
Блинные «Улитки»
