Сорбе
Ингредиенты: Сорбе из лимона. 1. Лимоны — 1 кг. 2. Сахарная пудра — 100 г. Сорбе из свеклы. 1. Свекла молодая — 1 кг. 2. Сливки 30—35 %-ные — 200 мл. (или обычной холодной воды). Сорбе из огурца. 1. Огурцы — 1 кг.
Рубрика: Десерт
Лебедь из яблока
Украшение из лимона
Розовая вода
Сливочный десерт с горячими соусами
Ингредиенты: 1. Сливки 30—35%-ные — 1,5 ст. 2. Желатин — 30 г. 3. Сахар — 3 ст.л. Для клубничного соуса: 1. Клубничное варенье. Для мятного соуса: 1. Свежий нарезанный имбирь — 1/2 ч.л. 2. Мята — несколько листочков. 3. Перец острый стручковый. 4. Сок 1/2 лимона. 5. Сахар — 1 ч.л. Для кофейного соуса: 1. Кофе молотый — 1 ч.л. 2. Сахар — 2 ч.л. 3. Вода — 2 ст.л.
Ржаные оладьи из кабачков с кунжутом
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Кабачок или цуккини — 400 г. 3. Масло оливковое — 2 ст.л. 4. Мука ржаная — 2 ст.л. с верхом. 5. Натертый корень имбиря — 1 ч.л. (или 1/2 ч. ложки сухого) 6. Семеа кунжута — 2 ст.л. 7. Соль — 2 щепотки. 8. Морковь — 1 шт. 9. Перец.
