Рассольник «Суздальский»
Ингредиенты: 1. Огурцы соленые — 2-3 шт. 2. Грибы сушеные — 100 г 3. Масло растительное 4. Картофель — 3-4 шт. 5. Корень петрушки или сельдерея — 1 шт. 6. Зелень укропа 7. Лук — 2 шт. 8. Сметана 9. Соль
Рубрика: Блюда на 1-е
Сырно-креветочный суп с грибами
Ингредиенты: 1. Шампиньоны — 300 г 2. Цветная капуста — 200 г 3. Креветки королевские — 400 г 4. Перец сладкий красный — 0,5 шт. 5. Перец сладкий желтый — 0,5 шт. 6. Сыр мягких сортов — 100 г 7. Бульон куриный — 800 мл 8. Сливки 33%-ные — 200 мл 9. Масло сливочное 10.Молоко — 500 мл 11.Зелень укропа 12.Перец белый 13.Мука — 1 ст.л. 14.Соль
Суп с грибами, спаржей и сыром
Ингредиенты: 1. Грибы — 100 г 2. Спаржа — 750 г 3. Сыр сливочный — 150 г 4. Масло сливочное 60 г 5. Бульон куриный — 1 л. 6. Томаты черри — 100 г 7. Зелень укропа 8. Лук — 2 шт. 9. Перец 10.Соль
Суп-пюре из шампиньонов
Ингредиенты: 1. Шампиньоны — 600 г 2. Масло сливочное 3. Картофель — 3 шт. 4. Сметана — 200 г 5. Лук — 1 шт. 6. Перец 7. Соль
Рассольник с вешенками
Ингредиенты: 1. Вешенки — 350 г 2. Картофель — 4 шт. 3. Огурцы соленые — 4 шт. 4. Зелень укропа — 1 ст.л. 5. Зелень петрушки — 1 ст.л. 6. Перец черный горошком 7. Масло растительное 8. Лавровый лист 9. Морковь — 1 шт. 10.Лук — 1 шт. 11.Соль
Лапша грибная
Ингредиенты: 1. Свежие грибы — 250 г 2. Масло растительное 3. Черный молотый перец 4. Красный молотый перец 5. Зелень петрушки 6. Зелень укропа 7. Морковь — 1 шт. 8. Лук — 1 шт. 9. Соль Для лапши: 1. Мука 2 . Яйцо — 2 шт. 3. Соль — щепотка
