Томатный суп с рисом
Рубрика: Блюда на 1-е
Гороховый суп с бараниной
Ингредиенты: . . . . 1. Водка — 1 ст.л. 2. Баранье сало — 50 г. 3. Мякоть баранины — 200 г. 4. Барбарис сушеный — 1 ст.л. 5. Горох очищенный — 1/2 ст. 6. Картофель — 2 шт. 7. Шафран — 1/8 ч.л. 8. Алычи — 2 шт. 9.Лук — 1 шт. 10.Соль. . . . . .
Постный суп
Ингредиенты: . . . . . 1. Лук — 2 шт. 2. Морковь — 1 шт. 3. Масло растительное. 4. Помидоры консервированные — 0,5 б. 5. Корень имбиря — 2 см. 6. Сельдерей — 4 стебля. 7. Лук-порей — 2 стебля. 8. Соль. . . . . . .
Суп вермишелевый с овощами и сыром
Ингредиенты: . . . . 1. Сыр твердый — 50 г. 2. Вермишель — 3 ст.л. 3. Бульон говяжий — 1,5 л. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Корень петрушки — 1 шт. 6. Помидоры — 2 шт. 7. Лук — 1 шт. 8. Шафран. 9. Перец. 10.Соль. . . . . .
Солянка рыбная
Ингредиенты: . . 1. Рыбное ассорти для бульона — 700 г. 2. Филе копченой рыбы — 300 г. 3. Томатная паста — 1 ст.л. 4. Огурцы соленые — 3 шт. 5. Масло растительное. 6. Лимоны — 0,5 шт. 7. Маслины — 0,5 ст. 8. Морковь — 1 шт. 9. Лавровый лист. 10.Лук — 2 шт. 11.Петрушка. 12.Сметана. 13.Перец. 14.Соль. . . .
Швейцарский суп с сыром
Ингредиенты: . . . . 1. Молоко — 0,5 ст. 2. Сливки 10% — 0,5 ст. 3. Сыр «Эмменталь» — 150 г. 4. Масло сливочное — 2 ст.л. 5. Хлеб белый черствый — 3 ломтика. 6. Перец. 7. Тмин. 8. Соль. . . . . .
