Салат «Зимний»
Ингредиенты: 1. Рис — 200 г. 2. Яйцо — 3-4 шт. 3. Зеленый горошек — 0,5 б. 4. Болгарский перец красный — 4 шт. 5. Масло растительное — 4-5 ст.л. 6. Уксусная эссенция — 2 ст.л. 7. Зелень петрушки. 8. Сахар. 9. Соль.
Рубрика: Салаты с овощами
Салат «С любовью»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3-4 шт. 2. Редька — 150 г. 3. Помидоры — 3 шт. 4. Болгарский перец — 2-3 шт. 5. Масло растительное — 2 ст.л. 6. Уксусная эссенция — 2 ст.л. 7. Зелень петрушки. 8. Зелень укропа. 9. Листья салата. 10.Лук — 1-2 шт. 11.Перец. 12.Соль
Салат «Фантазия»
Ингредиенты: 1. Брынза — 150 г. 2. Перец сладкий разноцветный — 6 шт. 3. Масло.растительное — 3 ст.л. 4. Помидоры — 3 шт. 5. Лук зеленый. 6. Маслины. 7. Петрушка. 8. Уксус. 9. Перец. 10.Соль.
Салат из спаржи
Рецепт от Ю. Высоцкой Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать — главное, ее не переварить. Продукты: 500 г свежей спаржи 100 г твердого сыра небольшой пучок рукколы 6-8 перепелиных яиц 8-10 анчоусов Заправка: 1/2 банки оливок 4-5 ст. ложек оливкового масла щепотка белого перца сок половины лимона 1 пучок петрушки морская соль
Салат «Весенний»
Рецепт от Ю. Высоцкой Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах… Яичные желтки и деревенская сметана — ничего вкуснее нет на свете! Продукты: 3 яйца 500 г редиса 500 г огурцов зелень петрушки 1 небольшой пучок зеленого лука Заправка: 300 г жирной сметаны сок половины лимона горсть мелко нарезанного укропа свежемолотый черный перец морская соль
Вьетнамский салат
Рецепт от Ю. Высоцкой Однажды во Вьетнаме я заказала лапшу с голубем. Из миски на меня смотрели грустные глаза сваренного голубя, я не могла есть эту лапшу, и тогда мне предложили вот такой салат. Продукты: 100 г рисовых макарон 1 кочан салата «Айсберг» 2 ч. ложки коричневого сахара 2 ст. ложки рисового уксуса 1 пучок зеленого лука 250 мл воды 3 моркови 3 огурца Заправка: 4 ст. ложки рыбного соуса 2 ч. ложки натертого имбиря 1 ч. ложка мелко нарезанного перца чили сок половины лайма 1 зубчик чеснока черный перец морская соль
