Ингредиенты: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Перец — 2 красных сладких. 3. Оливки — 50 г зеленых, фаршированных паприкой. 4. Лук — 1 луковица. 5. Салат — 1 маленький кочан латука. 6. Тунец — 350 г консервированного в собственном соку. Для заправки: 1. Чеснок — 1 зубчик. 2. Уксус — 3 ст.л. из хереса. 3. Масло — 4 ст.л. оливкового. 4. Соль. 5. Перец свежемолотый черный. 6. По 3 веточки свежего тимьяна, орегано и петрушки.
Ингредиенты: 1. Соль. 2. Горошек — 150 г консервированного. 3. Фасоль — 150 г консервированной стручковой. 4. Картофель — 3 шт. 5. Перец — по 1 желтому и зеленому. 6. Лук — 1 большая луковица. 7. Помидоры — 2 шт. 8. Оливки — 100 г зеленых фаршированных перцем. 9. Тунец — 200 г консервированный в собственном соку. Для заправки: 1. Чеснок — 1 маленький зубчик. 2. Майонез — 4 ст.л. 3. Масло — 1 ст.л. оливкового. 4. Сок — 2 ст.л. лимонного. 5. Перец — свежемолотый черный. 6. Лимон, разрезанный на восемь частей, для украшения.
Ингредиенты: 1. Ореккьете — 350 г 2. Цукини — 1 крепкий. 3. Спаржа — 250 г зеленой. 4. Перец — 1 сладкий оранжевый. 5. Тунец — 200 г в собственном соку. 6. Оливки — 100 г зеленых без косточек. 7. Уксус — 2-3 ст.л. красного винного. 8. Масло — 2 ст.л. подсолнечного. 9. Прованские травы — 1 ч.л. 10.Перец. Для айоли: 1. Чеснок — 2 зубчика. 2. Уксус — 1 ст л. винного белого.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ТУНЕЦ — 200 г в собственном соку. 2. ЯЙЦО — 2 сваренных вкрутую. 3. ОГУРЦЫ — 2 маринованных. 4. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК — 1 пучок 5. ОГУРЦЫ — 1 салатный. 6. УКРОП — 2 веточки. 7. СВЕКЛА — 1 шт. 8. ТЫКВА — 200 г 9. МАЙОНЕЗ. 10.ПЕРЕЦ. 11.СОЛЬ..
Ингредиенты: 1. Тунец в собственном соку — 1 банка 2. Фасоль зеленая стручковая — 100 г 3. Листья салата «родник» — 100 г 4. Томаты «черри» — 1 упаковка 5. Маслины черные — 50 г 6. Спаржа свежая — 200 г 7. Редиска — 100 г 8. Анчоусы — 50 г 9. Огурец — 1 шт. 10.Яйцо — 6 шт. Для соуса: 1. Масло оливковое — 5 ст. л. 2. Уксус винный — 1 ст. л. 3. Чеснок — 1 зубчик. 4. Перец. 5. Соль.
Рецепт от Ю. Высоцкой Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано. Продукты: 8-10 перепелиных яиц 300 г тунца в оливковом масле 500 г замороженной стручковой фасоли 10 маленьких молодых картофелин 10 ст. ложек оливкового масла 10-15 помидоров черри 1 пучок зеленого лука 0,5 красной луковицы 2 болгарских перца 15-20 шт. каперсов Заправка: сок половины лимона 1 ст. ложка винного уксуса 1 ст. ложка дижонской горчицы 5 ст. ложек оливкового масла свежемолотый черный перец морская соль
