Ингредиенты на 4 литровые банки: 1. Баклажаны — 3 кг 2. Чеснок — 100 г 3. Помидоры — 1,3 кг 4. Перец — 0,5 кг сладкого. 5. Уксус — 150 мл столового. 6. Масло — 200 г растительного. 7. Перец — 3 стручка горького. 8. Лавровый лист — 1 шт. 9. Перец горошком. 10.Сахар — 100 г 11.Соль — 2 ст.л.
Ингредиенты: 1. Кабачки — 3 кг (очищенных, без семян). 2. Помидоры — 1,5 кг 3. Чеснок — 100 г 4. Перец — 5 шт. болгарского. 5. Перец — 2 шт. жгучего.
Ингредиенты: 1. Помидоры на 3-х л. банку. Для маринада на 1,5 л воды: 1. Соль — 1 ст.л. 2. Сахар — 100 г
Ингредиенты: 1. Кабачки — 3 кг 2. Майонез — 250 г 3. Томатная паста — 250 г 4. Масло — 150 г растительного. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Перец — 0,5 ч.л. 8. Соль — 2 ст.л. 9. Лук — 0,5 кг
Ингредиенты: 1. Морковь — 1 кг 2. Помидоры — 1,5 кг красных. 3. Масло — 1 ст. подсолнечного. 4. Уксус — 1 ст.л. 6-9%-ного. 5. Чеснок — 100 г 6. Перец — 1 ст.л. 7. Сахар — 100 г 8. Соль — 1 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Свекла — 500 г 2. Капуста — 3 кг белокочанной. 3. Перец — 10 горошин черного. 4. Кориандр — 1 ст.л. семян. 5. Уксус — 2 ст.л. винного. 6. Гвоздика — 10 бутонов. 7. Сахар — 3 ст.л. 8. Соль — 1 ст.л. 9. Вода — 1 л
