Огурцы в крутом рассоле
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ОГУРЦЫ. 2. ЛИСТЬЯ СМОРОДИНЫ. 3. ЛИСТЬЯ ВИШНИ — 3 шт. 4. ЭССЕНЦИЯ 70% — 1 ч.л. 5. ЧЕСНОК — 2 зубчика. 6. ЛИСТ ХРЕНА — 1 шт. 7. СОЛЬ — 1 ст. 8. ВОДА — 2 л. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ДНЯ.
Рубрика: Соленья
Соленый перец по-польски
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРУПНЫЙ — 3 кг. 2. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 200 мл. 3. ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — 1 ст.л. 4. СОЛЬ — 400 г. 5. ВОДА — 10 л. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ч.
Фасоль в томатном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ФАСОЛЬ — 1,2 кг. 2. ПОМИДОРЫ — 2,5 кг. 3. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ. 4. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 1 шт. 5. УКСУС 9% — 8 ч.л. 6. ПЕРЕЦ — 1 ч.л. 7. СОЛЬ — 3 ч.л. 8. ЛУК — 2 шт. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 2 ч.
Фасоль с перцем и помидорами
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ФАСОЛЬ — 4 кг. 2. ПОМИДОРЫ — 1 кг. 3. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ — 1 кг. 4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. 5. ЭССЕНЦИЯ УКСУСНАЯ 70; — 2 ст.л. 6. ПЕРЕЦ — 1 ч.л. 7. СОЛЬ — 3 ст.л. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1,5 ч.
Резанные огурцы в маринаде
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ОГУРЦЫ — 5 кг. 2. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ — 1 кг. 3. ЗЕЛЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ — 200 г. 4. ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ — 200 г. 5. КОРЕНЬ ХРЕНА — 200 г. 6. УКСУС 6% — 2,4 л. ? 7. ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ. 8. ЧЕСНОК — 200 г. 9. УКРОП — 300 г. 10.СОЛЬ — 2 ст.л. 11.ЛУК — 500 г. 12.ВОДА — 5 л. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 3 ч.
Хвойные огурцы
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ОГУРЦЫ — 2 кг. 2. ВЕТОЧКИ СОСНЫ — 3 шт. 3. УКСУС ЯБЛОЧНЫЙ — 1,3 л. 4. САХАР — 50 г. 5. СОЛЬ — 50 г. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1,5 ч.
