Пицца с лососем

Ингредиенты:     1. Йогурт натуральный — 150 г. 2. Филе лосося без кожи — 2 шт, 325 г. 3. Основа для пиццы (25 см) — 2 шт. 4. Помидоры большие — 2 шт. 5. Укроп — 8 веточек. 6. Лук — 1 шт. 7. Перец. 8. Соль.   Для гарнира: 1. Чатни из манго — 4 ст. л.          

приготовление:

Рис с сосисками

Ингредиенты:   1. Сосиски острые — 175 г. 2. Куриный бульон — 300 мл. 3. Масло оливковое — 2 ст. л. 4. Рис белый длиннозерный — 200 г. 5. Томаты консервир. нарезанные — 400 г. 6. Замороженный горошек — 175 г. 7. Перец красный — 1 шт. 8. Лук красный — 1 шт. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Кукурма — 1 ч.л. 11.Шалфей свежий. 12.Перец. 13.Соль.          

приготовление:

Свинина с имбирем и кресс-салатом

Ингредиенты:   1. Яйцо — 1 шт. 2. Херес сухой — 3 ст.л. 3. Соус соевый — 1 ст.л. 4. Свиная вырезка — 225 г. 5. Масло кунжутное — 2 ч.л. 6. Масло растительное — 2 ст.л. 7. Имбирь молотый — 1,5 ч.л. 8. Семена кунжута — 2 ч.л. 9. Мука кукурузная — 0,5 ч.л. 10.Кресс-салат — 1 пучок. 11.Картофель — 250 г. 12.Перец. 13.Соль.        

приготовление:

Стейки из тунца с маслом и васаби

Ингредиенты:       1. Лимоны — 0,5 шт. 2. Масло сливочное — 125 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Стейки тунца, по 175 г каждый — 4 шт. 5. Японская паста васаби — 1 ст. л. 6. Семена кунжута — 1 ч. л. 7. Шнитт-лук — 2 веточки. 8. Петрушка — 2 веточки. 9. Базилик — 2 веточки. 10.Табаско — 3 капли. 11.Кинза — 2 веточки.            

приготовление:

Мясо с красным и зеленым луком на шампурах

Ингредиенты:   1. Вырезка без жира — 700 г. 2. Уорчестерский соус — 1 ст. л. 3. Уксус винный красный — 1/2 ч. л. 4. Дижонская горчица — 1 ст. л. 5. Масло оливковое — 4 ст. л. 6. Лук зеленый — 8 головок. 7. Лук красный — 2 шт. 8. Перец. 9. Соль.   Для соуса, по желанию: 1. Вино красное — 6 ст. л.        

приготовление:

Копченая форель с грушей и рокет-салатом

Ингредиенты:   1. Груши десертные — 2 шт. 2. Филе копченой форели — 4 куска 3. Листья рокет-салата — 50 г. 4. Цикорий — 1 стебель. 5. Перец. 6. Соль.   Для заправки: 1. Лимон — 1/2 2. Масло оливковое — 2 ст. л.   Для соуса: 1. Сливки свежие- 3 ст. л. 2. Хрен — 2 ч. л.      

приготовление: