Аргентинский острый горшочек с перцем

Ингредиенты: . 1. Шпик- 125 г. 2. Мякоть говядины — 750 г. 3. Масло растительное — 100 мл. 4. Перец красный молотый — 1 ст. л. 5. Тимьян свежий -1-2 веточки. 6. Сахар-рафинад -2 кусочка. 7. Чеснок — 2-3 зубчика. 8. Лук репчатый — 5 шт. 9. Перец сладкий-4 шт. 10.Цедра 1/2 лимона. 11.Перец. 12.Соль. . . .

приготовление:

Садж из баранины

Ингредиенты: . . 1. Баранина — 500 г. 2. Масло растительное — 200 мл. 3. Перец сладкий — 4 шт. 4. Баклажаны — 2 шт. 5. Помидоры- 2 шт. 6. Шафран — 0,5 ч.л. 7. Лук — 1 кг. 8. Зелень. 9. Перец. 10.Соль. . . . .

приготовление: