Каша «боярская»
Ингредиенты: . . . . . 1. Яйцо — 5 шт. 2. Молоко — 850 мл. 3. Масло сливочное — 200 г. 4. Изюм — 0,75 ст. 5. Пшено — 2,3 ст. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Соль. . . . .
Рубрика: Блюда на 2-е
Зразы говяжьи по-варшавски
Колбаски по-слуцки
Ингредиенты: 1. Фарш свиной — 500 г. 2. Масло растительное — 150 мл. 3. Крахмал картофельный — 4 ст.л. 4. Чеснок — 2 зубчика. 5. Морковь — 1 шт. 6. Лук — 1 шт. 7. Перец. 8. Соль.
Шницель по-полесски
Ингредиенты: 1. Батон — 50 г. 2. Молоко — 50 мл. 3. Куриное филе — 550 г. 4. Масло сливочное — 60 г. 5. Перец. 6. Соль. Для панировки: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Батон — 100 г.
Цыпленок по-венски
Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Цыпленок — 1 шт. 4. Масло растительное — 500 мл. 5. Сухари панировочные — 4 ст.л. 6. Зелень — 5-6 веточек. 7. Лимоны — 1 шт. 8. Перец. 9. Соль. . . . .
Венский шницель
Ингредиенты: . . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 60 г. 3. Сливки кислые — 1 ч.л. 4. Масло сливочное топленое — 200 г. 5. Телятина или свинина — 4 шт. по 150 г. 6. Сухари панировочные — 80 г. 7. Сок лимонный. 8. Перец. 9. Соль. . . . .
